La anilla de calamar (pota) es un alimento popular en muchas partes del mundo, en Madrid es típico un bocadillo de calamares. Es una buena alternativa para los niños y mayores, que se los podemos preparar de muchas formas y a ellos les encanta. Fritos por supuesto que están riquísimos, pero también se los podemos preparar a la plancha, al horno, en tempura, en salsa americana, en su tinta y además podemos seguir aprovechando a este molusco cefalópodo para arroces, fideuá, patatas guisadas con anillas de calamar un producto versátil hasta decir basta. Es bajo en grasas y rico en proteína, vitaminas y minerales.