Corvina (de 1 kg a 1,5 kg)
13,50€ PVP / kg
La corvina es muy apreciada en la cocina. Gracias a su sabrosa y tersa carne admite distintos métodos de cocción. Tanto a la plancha, como al horno, a la sal o a cualquier otro tipo de preparación es muy apreciado por su aportación de ácidos grasos Omega 3.
Valores aprox. por 100 g de ración
| Valores | |
| Energía (Kcal) | 104 |
| Proteína (g) | 17,78 |
| Grasa total (g) | 3,17 |
| Agua (g) | 78,03 |
| Minerales | |
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 0.37 mg |
| Magnesio | 40.0 mg |
| Fósforo | 210.0 mg |
| Potasio | 345.0 mg |
| Sodio | 56.0 mg |
| Zinc | 0.42 mg |
| Cobre | 0.042 mg |
| Manganeso | 0.025 mg |
| Selenio | 36.5 mcg |
| Vitaminas | |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) | 0.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.075 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.095 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 4.2 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) | 0.75 mg |
| Vitamina B6 | 0.3 mg |
| Vitamina B12 | 2.5 mcg |
| Colina | 67.0 mg |
| Folato (DFE) | 15.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 12.0 mcg |
| Vitamina A (UI) | 41.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.29 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 mcg |
| Vitamina D (UI) | 27.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 mcg |
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