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Sepia

(2 valoraciones de clientes)

18,00 / kg PVP

La sepia es un molusco cefalópodo, también conocido como jibia, choco o cachón. Su concha primitiva es sumamente reducida y permanece oculta bajo la parte dorsal del cuerpo. La sepia llega a medir 40 cm de longitud. Vive en el fondo de mares poco profundos, oculta entre hierbas y algas, y se considera una excelente nadadora, mediante una ondulación progresiva de los pliegues del manto laterales. En la alimentación humana ha formado parte de la cocina mediterránea desde muy antiguo. A la plancha o rebozada, la sepia es un plato rico en nutrientes, saludable y muy sabroso.

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Valores aprox. por 100 g de ración

2 valoraciones en Sepia

  1. maria

    Muy sabrosa

  2. charolopezlopez67@gmail.com

    Especial a la brasa

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